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Menu de la Semaine à 45 €
Pour Débuter
Melon nature ou façon Italienne
Papeton d’aubergine, légumes croquants en inclusion
Tartelette de saumon fumé et mariné, faisselle au curcuma
Copeaux de truffes d’Eté et de foie de canard, salade mêlée
Ensuite
Souris d’agneau cuite comme un jambon, sauce ravigote
Pavé de taureau, jus d’olives cassées au romarin
Poitrine de veau farcie aux légumes, jus du souk
Poisson du jour poché dans un jus aux 7 parfums
Pour Conclure
Un assortiment de Fromages
Ou
Un dessert du chariot et le choix d’une glace ou d’un Sorbet
( Origine de la viande d’Agneau et de Bœuf : France) Prix nets : Service et taxes compris
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